वेजी बनाम.जिलेटिन कैप्सूल - कौन सा बेहतर है?

एक रिपोर्ट के मुताबिकखाली कैप्सूलबाजार का मूल्य 3.2 बिलियन डॉलर से अधिक है, जिसका अर्थ है कि सालाना सैकड़ों ट्रिलियन कैप्सूल बनाए जाते हैं।ये छोटे, आसानी से पचने योग्य आवरण विभिन्न पाउडर वाले पदार्थों को घेरते हैं, जिससे सुविधाजनक उपभोग की अनुमति मिलती है।

कैप्सूल बाजार में, दो कच्चे माल, जिलेटिन और सेलूलोज़ (वेजी), का उपयोग अक्सर सभी प्रकार की दवाओं और पूरकों को पैक करने के लिए किया जाता है।इन दोनों का अपना-अपना महत्व है, जो उनकी संरचना, उत्पत्ति और संभावित आहार संबंधी विचारों में निहित है।

एक उपभोक्ता या निर्माता के रूप में, यदि आप इनके बीच अंतर जानना चाहते हैं, तो आप सही ब्लॉग पर हैं।इस लेख का उद्देश्य उनकी प्रमुख विशेषताओं जैसे विनिर्माण सामग्री, स्थिरता, भराव अनुकूलता, पारदर्शिता, कीमतें इत्यादि को उजागर करना है। इसलिए, यदि आप अपनी आवश्यकताओं के लिए सही आवरण चुनना चाहते हैं तो पढ़ते रहें।

➔जांच सूची

1. वेजी और जिलेटिन कैप्सूल किससे बनाये जाते हैं?
2. वेजी बनाम के फायदे और नुकसानजिलेटिन कैप्सूल?
3. क्या वेजी और जिलेटिन कैप्सूल के बीच कोई कीमत अंतर है?
4. वेजी बनाम.जिलेटिन कैप्सूल - आपको कौन सा चुनना चाहिए?
5। उपसंहार

1) वेजी और जिलेटिन कैप्सूल किससे बनाये जाते हैं?

वेजी और जिलेटिन दोनों बहुत प्रसिद्ध हैं;बाज़ार में उपलब्ध सभी संशोधन संभवतः इन्हीं दोनों से बने हैं।तथापि,जिलेटिन कैप्सूलवेजी की तुलना में उत्पादन करना सस्ता है।और आप सोच रहे होंगे कि लोग सब्जियां महंगी होने पर उन्हें क्यों खरीदते हैं?खैर, इसका उत्तर उनकी निर्माण प्रक्रिया में निहित है;

i) जिलेटिन कैप्सूल उत्पादन

ii) वेजी कैप्सूल उत्पादन

i) जिलेटिन कैप्सूल उत्पादन

"जिलेटिन कैप्सूल जानवरों की हड्डियों और त्वचा को उबालकर बनाए जाते हैं।"

सभी जानवरों में कोलेजन नामक पदार्थ त्वचा, हड्डियों, अंगों और शरीर के लगभग सभी हिस्सों में मौजूद होता है।और इसका मुख्य कार्य समर्थन, सुरक्षा और लोच प्रदान करना है।

चित्र संख्या 2 जिलेटिन जानवरों की खाल और हड्डियों से बनाया जाता है

अब, अपने मुख्य विषय पर वापस आते हैं, जब जानवरों के शरीर के अंगों (त्वचा और हड्डियों का उपयोग किया जाता है) को पानी में गर्म किया जाता है, तो उनका कोलेजन विघटित हो जाता है और इसकी संरचना जिलेटिन में बदल जाती है।फिर, जिलेटिन को उबलते पानी से फ़िल्टर और सांद्रित करके पाउडर पदार्थ में बदल दिया जाता है।और अंत में, फिर जिलेटिन के इस पाउडर का उपयोग कैप्सूल बनाने के लिए किया जाता है।

और, यदि आप उत्सुक हैं, तो केवल हड्डियों और त्वचा का उपयोग किया जाता है (शरीर के अन्य अंगों का नहीं), और यह केवल कुछ चुनिंदा जानवरों जैसे गाय, सूअर या मछली से प्राप्त होता है।

ii) वेजी कैप्सूल उत्पादन

"जैसा कि नाम से पता चलता है, वेजी कैप्सूल सेलूलोज़ से बने होते हैं, जो सभी पौधों की कोशिका भित्ति में एक मुख्य घटक है।"

विश्व की 7.8 अरब आबादी में से लगभग 1.5 अरब लोग शाकाहारी हैं।अधिकांश धर्मों में शाकाहारी होना अनिवार्य है।हालाँकि, कई लोग जानवरों के प्रति अपने प्रेम के कारण भी शाकाहार चुनते हैं।

चित्र संख्या 3 वनस्पति-कैप्सूल बनाने के लिए पादप कोशिका दीवारों से निकाला गया सेलूलोज़

खैर, जो भी हो, वे जिलेटिन कैप्सूल जैसी जानवरों से बनी चीजें नहीं खा सकते हैं।हालाँकि, शाकाहारी लोग पौधे खा सकते हैं, इसलिए, दुनिया भर की फार्मास्युटिकल कंपनियों ने पौधों में पाए जाने वाले एक प्राकृतिक पदार्थ हाइड्रोक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज (एचपीएमसी) से वेजी कैप्सूल विकसित किए हैं।

2) वेजी बनाम के फायदे और नुकसान।जिलेटिन कैप्सूल?

इसमें कोई शक नहीं कि सब्जी औरजिलेटिन कैप्सूलदुनिया भर में उपयोग किया जाता है, लेकिन प्रत्येक के दूसरे की तुलना में अपने फायदे और नुकसान हैं, जिनके बारे में हम नीचे चर्चा करेंगे;

मैं) स्थिरता

ii) घुलने की दर

iii) पारदर्शी शरीर

iv) उपभोक्ता प्राथमिकता

v) प्रकाश और गर्मी प्रतिरोध

vi) भरण दवाओं के साथ अनुकूलता

मैं) स्थिरता

जिलेटिन कैप्सूल का उचित भंडारण उनकी स्थिरता बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।इन कैप्सूलों में नमी की मात्रा 13%-15% तक अधिक होती है, जो उन्हें चरम आर्द्रता के प्रति अधिक संवेदनशील बनाती है।किसी भी प्रकार के क्षरण को रोकने के लिए उन्हें सूखी और ठंडी जगह पर संग्रहित करने की अनुशंसा की जाती है।

यह ध्यान देने योग्य बात हैएचपीएमसी कैप्सूलजिलेटिन कैप्सूल की तुलना में इनमें नमी की मात्रा कम होती है, जो उन्हें अधिक स्थिर और अत्यधिक नमी के प्रति कम संवेदनशील बनाती है।यह सुनिश्चित करने के लिए कि उनकी संरचनात्मक अखंडता बनी हुई है, उन्हें सूखी और ठंडी जगह पर संग्रहीत करने की अभी भी सिफारिश की जाती है।

ii) घुलने की दर

यदि आप जिलेटिन कैप्सूल का उपयोग करते हैं, तो आप देख सकते हैं कि वे अन्य कैप्सूल की तुलना में अधिक धीरे-धीरे घुलते हैं।ऐसा इसलिए है क्योंकि जिलेटिन कैप्सूल में क्रॉस-लिंक वाली पॉलिमर चेन होती हैं, जो उनके घुलने की दर को धीमा कर देती हैं।पॉलिमर श्रृंखलाएं उलझ जाती हैं, जिससे घुलने वाले अणुओं के लिए प्रवेश करना और कनेक्शन तोड़ना कठिन हो जाता है।जितने अधिक क्रॉस-लिंकेज होंगे, जिलेटिन कैप्सूल को घुलने में उतना ही अधिक समय लगेगा।परिणामस्वरूप, जब आप जिलेटिन कैप्सूल में दवा लेते हैं, तो दवा को आपके सिस्टम में अवशोषित होने में अधिक समय लग सकता है।

दूसरी ओर, पौधे से प्राप्त सेलूलोज़ पॉलिमरशाकाहारी कैप्सूलउलझी हुई संरचनाएं न बनाएं, जिससे पानी के संपर्क में आने पर तेजी से विघटन हो।इसलिए, दवा शरीर में बहुत तेजी से प्रवेश कर सकती है।

iii) पारदर्शी शरीर

वेजी और जिलेटिन कैप्सूल दोनों का सबसे बड़ा लाभ यह है कि उन्हें पारदर्शी बनाया जा सकता है, जिसका अर्थ है कि आप ढक्कन के माध्यम से देख सकते हैं और देख सकते हैं कि अंदर क्या है;जब उपभोक्ता यह देख पाते हैं कि दवा में क्या है, तो इससे वास्तव में उत्पाद में उनका मनोबल और विश्वास बढ़ता है, जो बिक्री को बढ़ावा देने में मदद करता है।

iv) उपभोक्ता प्राथमिकता

जिलेटिन कैप्सूल दवा उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग और स्वीकार किए जाते हैं।हालाँकि, पशु-व्युत्पन्न प्रकृति के कारण कुछ उपभोक्ताओं द्वारा उन्हें कम पसंद किया जा सकता है।

वेजी कैप्सूल शाकाहारियों, शाकाहारियों और विशिष्ट आहार प्राथमिकताओं वाले लोगों द्वारा पसंद किए जाते हैं, क्योंकि वे पशु सामग्री से मुक्त होते हैं और विभिन्न आहार प्रतिबंधों के लिए उपयुक्त होते हैं।

v) प्रकाश और गर्मी प्रतिरोध

जब गर्म तापमान और सीधी धूप के खिलाफ प्रतिरोध की बात आती है, तो वेजी कैप्सूल जिलेटिन कैप्सूल की तुलना में अधिक मजबूत होते हैं।

अधिकांश वेजी कैप्सूल 80 डिग्री सेल्सियस तक गर्मी अपघटन का विरोध कर सकते हैं, और सीधे सूर्य की रोशनी के कारण उनके क्षतिग्रस्त होने की संभावना बहुत कम है।इसके विपरीत, जिलेटिन कैप्सूल केवल 80° सेल्सियस तक की गर्मी का प्रतिरोध कर सकते हैं, और वे सीधे सूर्य की रोशनी में आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं।

vi) भरण दवाओं के साथ अनुकूलता

जिलेटिन कैप्सूलएल्डिहाइडिक समूहों वाली विशिष्ट भरण रचनाओं के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है, जिससे विशेष सामग्रियों के प्रति उनकी सहनशीलता सीमित हो जाती है।इसके विपरीत, एचपीएमसी वेजी कैप्सूल में व्यापक सहनशीलता होती है और यह एल्डिहाइडिक समूहों सहित विभिन्न भरण सामग्रियों के साथ संगत होते हैं।

➔तालिका तुलना वेजी बनाम।जिलेटिन कैप्सूल

यहां इनके बीच तुलना हैशाकाहारी कैप्सूलऔर जिलेटिन कैप्सूल:

3) क्या वेजी और जिलेटिन कैप्सूल के बीच कोई कीमत अंतर है?

“जिलेटिन कैप्सूल आम तौर पर वेजी कैप्सूल की तुलना में अधिक किफायती होते हैं।लागत में अंतर उत्पादन प्रक्रिया और प्रत्येक कैप्सूल प्रकार के लिए उपयोग किए जाने वाले कच्चे माल के कारण उत्पन्न होता है।

चित्र संख्या 4 वेजी और जिलेटिन कैप्सूल की कीमत कितनी है

जिलेटिन कैप्सूल पशु-व्युत्पन्न जिलेटिन से बनाए जाते हैं, जो व्यापक रूप से उपलब्ध और लागत प्रभावी सामग्री है।उत्पादन प्रक्रिया अपेक्षाकृत सरल (उबालना और छानना) है, जो जिलेटिन कैप्सूल की कम लागत में योगदान करती है।

दूसरी ओर, वेजी कैप्सूल पौधे-आधारित सेल्यूलोज सामग्री से बनाए जाते हैं, जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, जैसे कि हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज (एचपीएमसी)।वेजी कैप्सूल की निर्माण प्रक्रिया में अतिरिक्त चरण और सामग्री (मिश्रण, हीटिंग, शीतलन, सही चिपचिपाहट, आदि) शामिल होती है, जिसके परिणामस्वरूप जिलेटिन कैप्सूल की तुलना में अधिक उत्पादन लागत हो सकती है।

4) वेजी बनाम.जिलेटिन कैप्सूल - आपको कौन सा चुनना चाहिए?

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, वेजी और जिलेटिन कैप्सूल के बीच निर्णय लेते समय कई तत्वों को ध्यान में रखना होता है।उनकी नमी की मात्रा में कमी और हीड्रोस्कोपिसिटी के कारण, वेजी कैप्सूल स्थिरता के मामले में एक निश्चित लाभ प्रदान करते हैं।वे तापमान और आर्द्रता के स्तर में अधिक स्थिर होते हैं, जिससे जिलेटिन कैप्सूल की तुलना में उनके टूटने की संभावना कम होती है।

वनस्पति कैप्सूल का लाभ यह भी है कि वे कमरे के तापमान पर पानी में आसानी से घुल जाते हैं, जबकि जिलेटिन कैप्सूल 37°C से नीचे अपनी घुलनशीलता खो देते हैं और 30°C से नीचे घुलने में असमर्थ होते हैं।

भरण सामग्री को समायोजित करने की उनकी क्षमता एक और महत्वपूर्ण अंतर है।वेजी कैप्सूल अधिक अनुकूलनीय होते हैं और भरने वाले पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला को समायोजित कर सकते हैं, जिनमें तरल या अर्ध-तरल स्थिरता वाले पदार्थ भी शामिल हैं।दूसरी ओर, जिलेटिन कैप्सूल विशिष्ट तरल पदार्थ के संपर्क में आने पर आसानी से खराब हो सकते हैं और एल्डिहाइडिक अंत-उत्पादों के प्रति संवेदनशील होते हैं।

इन विविधताओं के बावजूद, दोनों प्रकार के कैप्सूल के कई लाभ हैं।जब ठीक से संरक्षित किया जाता है, तो जिलेटिन और वनस्पति कैप्सूल दोनों को बैक्टीरिया के विकास के खतरे के बिना लंबे समय तक रखा जा सकता है।वे दोनों मानव शरीर के तापमान (98.6 एफ) पर अच्छी तरह से घुल जाते हैं।वे आकार, रंग और आकार के मामले में भी अनुकूलनीय हैं, जिससे विभिन्न भरण सामग्रियों के बीच अंतर करना आसान हो जाता है।

इसका निर्णय आपको करना है!

अंततः, वेजी और जिलेटिन कैप्सूल के बीच का चुनाव व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और विशिष्ट आवश्यकताओं पर निर्भर करता है।यदि आहार या धार्मिक प्रतिबंध कोई चिंता का विषय नहीं है, और भराव पदार्थ संगत है, तो जिलेटिन कैप्सूल लें क्योंकि उनकी लागत बहुत कम है।

दूसरी ओर, बेहतर स्थिरता, घुलनशीलता और पौधे-आधारित, पशु-मुक्त विकल्प चाहने वालों के लिए, वेजी कैप्सूल एक विश्वसनीय और बेहतर विकल्प प्रदान करते हैं।प्रत्येक प्रकार की अपनी खूबियाँ होती हैं, और निर्णय उपभोक्ता की प्राथमिकताओं और मूल्यों पर आधारित होना चाहिए।

➔निष्कर्ष

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